여름철 삼복더위가 절정에 달하는 ‘중복’을 맞아 삼계탕, 장어, 육개장 등 고칼로리 보양식을 찾는 이들이 늘고 있는 가운데, 

무심코 섭취한 보양식이 급격한 혈당 상승을 유발해 다이어트와 대사 건강에 악영향을 미칠 수 있어 주의가 요구된다. 

원기 회복을 위해 찾는 보양식이 정제 탄수화물 및 과도한 지방과 결합할 경우, 

체내 ‘혈당 스파이크’를 일으키는 주범이 되기 때문이다.

고탄수화물 및 고지방 음식을 한 번에 과도하게 섭취하면 식후 혈당이 급격히 치솟았다가 떨어지는 혈당 변동성이 극대화된다.

 이 과정에서 체내 인슐린 분비 시스템에 과부하가 걸리며 ‘인슐린 저항성’이 심화되는데,

 이는 영양소를 에너지로 소모하지 못하고 내장지방 형태로 빠르게 축적하는 체질로 만든다. 

특히 여름 내내 무리하게 식사량을 줄여오던 다이어터들이 중복을 기점으로 고칼로리식을 섭취할 경우,

 억눌렸던 식욕이 폭발하며 급격한 요요현상을 겪기 쉽다.

따라서 복날 건강을 챙기면서도 체중 관리 흐름을 유지하기 위해서는, 

식후 발생하는 혈당 변동성의 진폭을 낮추고 췌장의 피로도를 줄여주는 치료와 식이 가이드가 병행되어야 한다.

다이트한의원 대구점 김준호 대표원장은 “중복 보양식을 섭취한 뒤 극심한 식후 졸음이나 무기력증을 느낀다면

 이는 혈당 스파이크로 인해 대사 시스템에 경고등이 켜진 신호”라며 “무조건 굶거나 강제적인 억제제에 의존하기보다, 

공복혈당 강하와 인슐린 저항성 개선 기전이 입증된 천연물 유래 한약 처방을 통해 췌장 환경을 회복시키고

 몸 스스로가 대사 흐름을 조절할 수 있도록 체질적 기반을 다지는 것도 도움이 된다”고 말했다.